12月11日下午，国家市场监管总局食品安全工作调研组一行莅临双丰公司郑州四中餐厅调研。

调研组深入到餐厅主食加工间、主副食库、洗消间、毛菜间以及售饭窗口等各操作区域，详细了解食品加工和操作流程和食品安全主体责任落实情况，对于双丰公司严格落实食品安全主体责任，建立“预防为主、风险管理、全员参与、全程控制”的食品安全内控体系；严把食品原材料采购关，大宗食品原材料供应，采取公开招标形式选择供应商，原料符合相关食品标准的要求；严格按照《餐饮服务食品安全操作规范》的规定控制生产过程；引进先进质量管理模式，通过了ISO22000食品安全体系认证；加强生产人员业务培训，提高风险防控能力，提升食品安全管理水平的系列做法表示充分肯定。

    调研组强调各食品生产加工单位要全面落实习近平总书记、李克强总理等中央领导同志关于安全生产的一系列重要讲话和指示批示的精神，下一步要继续严格落实食品安全主体责任，严格执行《中华人民共和国食品安全法》、《餐饮服务食品安全操作规范》等法律法规，加强饭菜制作各个环节管理，严把食品采购关、加工关、售卖关等重要关口，防范食品安全事故发生。